DOMAINE GRAEME ET JULIE BOTT
Plongez dans l'univers du Domaine Graeme et Julie Bott, un joyau en pleine ascension au cœur de la Vallée du Rhône. Ce domaine, né en 2015 de la passion d’un Néo-Zélandais pour la Syrah et d’une Lyonnaise amoureuse de son terroir, s’étend sur 6,5 hectares de vignes prestigieuses, de Condrieu à Côte-Rôtie. À suivre de toute urgence pour tout amateur de grands vins !
La Sélection
Le Domaine
On vous présente le Domaine Graeme et Julie Bott, une jeune étoile montante de la Vallée du Rhône. Né en 2015 de la passion commune de Graeme, un Néo-Zélandais amoureux de la Syrah, et de Julie, originaire de la région, ce domaine a commencé modestement dans un garage. Aujourd'hui, ils exploitent 6,5 hectares de vignes réparties sur des appellations prestigieuses comme Condrieu, Côte-Rôtie, et Saint-Joseph. Leur histoire est celle d'un rêve devenu réalité, grâce à un travail acharné et une vision claire : produire des vins d'exception dans le respect de la nature.
Le terroir
Le Domaine Graeme et Julie Bott se distingue par ses terroirs exceptionnels, notamment à Seyssuel, un vignoble redécouvert récemment après avoir été abandonné pendant des décennies. Leurs vignes sont plantées sur des sols granitiques et de micaschistes, qui apportent complexité et fraîcheur aux vins. Situées sur des pentes escarpées, ces parcelles bénéficient d'une exposition idéale, mais leur accès difficile nécessite un travail manuel intense. Ce soin apporté à la culture de la vigne se traduit par des vins d'une grande précision, marqués par l'expression pure du terroir.
Les vins
On aime les vins du Domaine Graeme et Julie Bott pour leur finesse et leur précision. Les rouges, exclusivement issus de la Syrah, sont vinifiés avec des extractions douces pour préserver la délicatesse des tanins, tandis que les blancs expriment une tension minérale remarquable, sans bâtonnage, pour une pureté d’expression. Chaque parcelle est vinifiée séparément, avec des élevages en barriques de 3 à 4 vins pour une durée de 9 à 20 mois. Les cuvées sont le reflet d'un savoir-faire rigoureux et d'une attention constante à la qualité, faisant de ce domaine un incontournable pour tout amateur de vins du Rhône septentrional.
