Domaine du Beauregard - Maranges 1er Cru - 2023

L’avis du caviste

Ce 2023 montre bien ce que les Maranges peuvent offrir de sérieux sans devenir austères. La bouche a du volume, le fruit reste net et les tanins sont suffisamment fondus pour que le vin soit déjà agréable aujourd’hui. Les notes de cassis, de cerise et de mûre évoluent vers la réglisse, le poivre et un boisé discret. Une bouteille qui a de la tenue etqui pourra patienter quelques années.

Le moment idéal

À ouvrir sur un canard rôti, un filet de bœuf ou une volaille aux champignons. Servir autour de 16 °C et prévoir une heure d’ouverture sur ce millésime.

Notes de dégustation

À propos de la cuvée

Qui se cache derrière ?

Le Domaine du Beauregard travaille au sud de la Côte de Beaune, entre la vallée des Maranges et les Côtes du Couchois. Son vignoble couvre plusieurs terroirs qui permettent au domaine de proposer des expressions très différentes du Pinot Noir, mais aussi des blancs issus de Chardonnay et d’Aligoté.

Les Maranges forment la partie la plus méridionale de la Côte de Beaune. L’appellation est moins connue que Santenay ou Chassagne-Montrachet, pourtant situées juste au nord, et compte plusieurs climats classés en Premier Cru. Les rouges y donnent généralement des vins avec davantage de matière et de structure, tout en conservant le fruit et la fraîcheur qui font le charme de cette partie de la Bourgogne.