Domaine des Gandines - Viré-Clessé - Terroir de Clessé 2023

Name: Domaine des Gandines - Viré-Clessé - Terroir de Clessé 2023
Brand: Vinalia
SKU: GANDINES23
Price: 18.00 EUR
Availability: OutOfStock

Vinalia

Ce Chardonnay du Mâconnais mise sur la pureté du fruit et la finesse calcaire propre aux grands blancs de Viré-Clessé.

18,00 €

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Description du produit « Domaine des Gandines - Viré-Clessé - Terroir de Clessé 2023 »
Caractéristiques du produit « Domaine des Gandines - Viré-Clessé - Terroir de Clessé 2023 »

Description

L’avis du caviste

Ce Bourgogne blanc nous a charmés par sa belle matière et son expression franche du Chardonnay. Un vin ample, précis, avec ce qu’il faut de fraîcheur pour tenir l’ensemble.

L’accord idéal

À ouvrir sur une volaille à la crème, des noix de Saint-Jacques poêlées, un poisson en sauce ou un beau fromage de chèvre affiné.

Notes de dégustation

Robe	Jaune pâle brillant aux reflets dorés
Nez	Fruits blancs mûrs, poire, agrumes, fleurs blanches et légère note crayeuse
Bouche	Bouche ample et expressive, belle matière, fraîcheur nette et finale légèrement saline

À propos de la cuvée

Appellation	Viré-Clessé
Millésime	2023
Cépage	100% Chardonnay
Terroir	Sols argilo-calcaires de Clessé, dans le Mâconnais
Culture	Agriculture biologique et biodynamique
Élevage	Cuve et fût
Service	10 à 12°C
Garde	4 à 7 ans

Qui se cache derrière ?

Le Domaine des Gandines est installé à Clessé, au cœur du Mâconnais. La famille Dananchet y travaille la vigne depuis plusieurs générations, avec une conduite en agriculture biologique et biodynamique.

Le domaine signe des blancs expressifs, précis et bien construits, très attachés aux calcaires du secteur. Avec Terroir de Clessé 2023, le Chardonnay gagne en volume et en éclat, sans perdre cette tension qui fait le charme des beaux Viré-Clessé.

Caractéristiques

Degré d'alcool : 13%

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