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Domaine des Bernardins Domaine des Bernardins - Les Balmes Blanc 2024 - IGP Vaucluse

Domaine des Bernardins - Les Balmes Blanc 2024 - IGP Vaucluse

Name: Domaine des Bernardins - Les Balmes Blanc 2024 - IGP Vaucluse
Brand: Vinalia
SKU: BERNARDINS892
Price: 15.00 EUR
Availability: OutOfStock

Vinalia

Les Balmes Blanc associe Grenache blanc et Marsanne à parts égales. Un blanc du Rhône frais et parfumé, aux notes de pêche blanche, de poire et de citron, avec juste ce qu'il faut de matière pour accompagner un repas.

15,00 €

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Description du produit « Domaine des Bernardins - Les Balmes Blanc 2024 - IGP Vaucluse »
Caractéristiques du produit « Domaine des Bernardins - Les Balmes Blanc 2024 - IGP Vaucluse »

Description

L’avis du caviste

Le Grenache blanc et la Marsanne donnent une bouche souple, avec des arômes de fruits blancs et une finale légèrement citronnée. .

Le moment idéal

Une brandade de morue, un filet de lieu aux herbes ou un chèvre frais accompagné de légumes grillés.

A servir autour de 10 à 11 °C.

Notes de dégustation

Nez	Pêche blanche, poire, agrumes et légère touche mentholée
Bouche	Souple et parfumée, avec de la fraîcheur et une finale sur le zeste de citron
Style	Fruité, frais, équilibré

À propos de la cuvée

Appellation	IGP Vaucluse
Cépages	50 % Grenache blanc, 50 % Marsanne
Terroir & vignes	Coteaux de Beaumes-de-Venise, sur des calcaires tendres et des zones de molasses sableuses
Vinification & élevage	Vendanges manuelles, tri à la vigne, pressurage pneumatique, fermentation en inox puis élevage de six mois avant la mise en bouteille
Certification	Haute Valeur Environnementale, domaine en conversion biologique
Alcool	13 % vol.

Qui se cache derrière ?

Si les Bernardins sont célèbres pour leur Muscat, la famille n'a jamais limité son travail à ce seul vin. Sous l'impulsion de Romain Hall, le domaine développe également une gamme de rouges et de blancs secs issus des cépages traditionnels de la vallée du Rhône.

Les Balmes Blanc voit le jour en 2020. Romain choisit le Grenache blanc et la Marsanne, deux cépages complémentaires qu'il vinifie en inox pour conserver leur expression aromatique. Une nouvelle étape dans l'histoire de cette propriété familiale, dont les vignes occupent les coteaux au pied des Dentelles de Montmirail depuis plusieurs générations

Caractéristiques

Degré d'alcool : 13%

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