Domaine de Valdition - Coteaux d'Aix en Provence - Blanc 2023

Name: Domaine de Valdition - Coteaux d'Aix en Provence - Blanc 2023
Brand: Vinalia
SKU: VALDITION
Price: 13.00 EUR
Availability: OutOfStock

Vinalia

L’élégance solaire des Alpilles. Ce blanc bio séduit par sa tension saline et ses notes d'agrumes rafraîchissantes.

13,00 €

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Description du produit « Domaine de Valdition - Coteaux d'Aix en Provence - Blanc 2023 »
Caractéristiques du produit « Domaine de Valdition - Coteaux d'Aix en Provence - Blanc 2023 »

Description

L’avis du caviste

Ce Coteaux d'Aix-en-Provence reflète la fraîcheur des sols calcaires d'Orgon. L'attaque est vive sur des notes de fleurs blanches et de pamplemousse. La bouche se révèle équilibrée avec une finale persistante qui appelle la cuisine méditerranéenne.

Le moment idéal

Vous profiterez de ce flacon sur une friture de mer, des linguines aux palourdes ou un fromage de chèvre frais des Alpilles.

À propos de la cuvée

Cépages	Rolle, Grenache Blanc, Ugni Blanc
Alcool	12,5 %
Culture	Agriculture Biologique
Élevage	Cuve inox pour préserver le fruit
Profil	Tendu ● Salin ● Agrumes

Qui se cache derrière ?

Le Domaine de Valdition est une propriété historique de 240 hectares située à Orgon. Certifié en agriculture biologique depuis 2006, le domaine pratique une culture respectueuse de la biodiversité provençale. Le travail en cave vise à extraire la pureté aromatique des cépages locaux tout en conservant la minéralité propre aux terroirs des Alpilles.

Caractéristiques

Degré d'alcool : 12,5%

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