Description du produit « Domaine de la Présidente - Cairanne Vieilles Vignes 2022 »
Notes de dégustation
Œil : robe sombre aux reflets pourpres, promesse d'une richesse inouïe.
Nez : un bouquet complexe de cerises griottes, chocolat noir et amandes.
Bouche : généreuse et riche, avec des notes dominantes de mûres, cassis et cacao. La finale est intense, fruitée, et persistante.
Cépages
50% Grenache : apportant rondeur et fruits rouges.
40% Syrah : structure et notes épicées.
10% Mourvèdre : complexité et longévité.
Accords Mets-Vins
Idéal avec du veau au romarin, du boudin noir aux pommes ou des tomates farcies au fromage de chèvre frais.
Le Domaine
Situé à Sainte-Cécile-les-Vignes, entouré de 70 hectares de vignes dont 40 en appellation Cairanne, le domaine se distingue par son emblématique haie de cyprès face à Cairanne, avec le Mont Ventoux pour toile de fond. Cultivées sur un sol argilo-calcaire, les vieilles vignes de 60 ans du domaine, situées autour de l'allée de cyprès, offrent des raisins de qualité exceptionnelle.
L'appellation Cairanne
Cairanne se caractérise par son terroir argilo-calcaire unique, qui, combiné à un climat méditerranéen, favorise la production de vins rouges puissants et complexes. L'appellation est reconnue pour ses vins élégants qui reflètent la richesse de ce terroir d'exception.
Caractéristiques du produit « Domaine de la Présidente - Cairanne Vieilles Vignes 2022 »
- Température de service : 15-16°C
- Potentiel de garde : jusqu'en 2032
- Vol. alcool : 14.5%