Domaine de la Perdrane - Les Jardins de la Perdrane 2022 - Languedoc Blanc

L'avis du caviste

Le Grenache blanc apporte de la rondeur et de jolis arômes de fruits, tandis que la fraîcheur équilibre l'ensemble. Une bouteille à ouvrir pour un déjeuner autour d'un poisson ou de légumes de saison.

Le moment idéal

Une dorade grillée au fenouil, des beignets de courgette ou un risotto au citron. Servir autour de 10 à 12 °C.

Notes de dégustation

À propos de la cuvée

Qui se cache derrière ?

Le Domaine de la Perdrane est une exploitation familiale du Languedoc. Son vignoble repose sur des sols argilo-calcaires et caillouteux, dans un environnement méditerranéen marqué par le soleil et le vent.

Le domaine cultive notamment le Grenache et la Syrah. Avec Les Jardins de la Perdrane, c'est le Grenache blanc qui est à l'honneur. Les raisins sont pressés délicatement et la fermentation à basse température permet de conserver leurs arômes de fruits et de fleurs. Une cuvée qui montre le visage frais et fruité des blancs du Languedoc