Domaine de l'accent - Petit Accent 2023 - Terrasses du Larzac

Name: Domaine de l'accent - Petit Accent 2023 - Terrasses du Larzac
Brand: Vinalia
SKU: ACCENT62
Price: 12.90 EUR
Availability: InStock

Vinalia

C'est le domaine qui monte en Terrasses du Larzac. Un jeune vigneron bourré de talent qui signe, avec sa “petite” cuvée, un vrai plaisir de dégustation.

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Description du produit « Domaine de l'accent - Petit Accent 2023 - Terrasses du Larzac »
Caractéristiques du produit « Domaine de l'accent - Petit Accent 2023 - Terrasses du Larzac »

Description

L’avis du caviste

Petit Accent séduit par son toucher velouté et sa fraîcheur. Le Grenache apporte le fruit, le Cinsault la délicatesse, pendant que le Carignan et la Syrah donnent du relief.

L’ensemble reste souple, élégant et très digeste, avec une belle personnalité méditerranéenne.

Le moment idéal

À servir légèrement frais sur des grillades, une planche de charcuterie, ou encore des légumes rôtis.

Notes de dégustation

Robe	Grenat clair, brillante
Nez	Fruits des bois, garrigue, olive noire, graphite
Bouche	Bouche souple et veloutée, belle fraîcheur, finale élégante et équilibrée

À propos de la cuvée

Appellation	Terrasses du Larzac
Cépages	40% Grenache noir, 25% Cinsault, 25% Carignan noir, 10% Syrah
Terroir	Petites parcelles en terrasses argilo-calcaires
Vinification	Fermentation spontanée, grappes entières
Élevage	12 mois en cuve
Service	14°C
Garde	3 à 5 ans

Qui se cache derrière ?

Le Domaine de l’Accent est porté par Konrad Pixner, arrivé sur les Terrasses du Larzac pour construire son propre domaine après un parcours atypique entre recherche, œnologie et voyages viticoles.

Né dans le Sud Tyrol italien, il se forme en viticulture et œnologie entre la France, le Portugal et l’Afrique du Sud, avant de travailler entre recherche scientifique et vinification dans les Alpes italiennes. En 2018, il choisit les Terrasses du Larzac pour créer son domaine, seul, pierre après pierre.

Caractéristiques

Degré d'alcool : 13%

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