Domaine Ca Boit Libre - Ton Rouge d'élevage 2022 - Savoie

La Cuvée

"Ton Rouge d'Élevage" 2022 est un Gamay de Savoie qui n'a pas peur de montrer son caractère. Vêtu de sa robe rouge intense, ce vin pur, soyeux et juteux est une ode à la simplicité élégante. Il nous surprend avec ses notes généreuses de fruits rouges et une touche épicée qui titille les sens. C'est un vin qui prend son temps, élaboré naturellement et sans sulfites ajoutés, parfait pour ceux qui aiment leur vin aussi libre que le vigneron qui l'a créé.

Pourquoi on l'aime

"Ton Rouge d'Élevage" nous fait craquer pour sa fraîcheur et sa digestibilité. Sa finale salivante est comme une invitation à ne jamais mettre fin au repas. N'oubliez pas de le carafer une demi-heure avant de plonger dans cet océan de saveurs, pour qu'il puisse vraiment respirer et s'exprimer. 

À propos du domaine

Damien Bastien  est un vigneron de Haute-Savoie qui porte le flambeau d'une viticulture passionnée et respectueuse de l'environnement. Dans son domaine "Ça Boit Libre", il cultive le Gamay et le Pinot noir en rouge avec une approche biologique et minimaliste, assurant que chaque bouteille est le reflet pur du terroir et de ses convictions. Le domaine se démarque non seulement par ses pratiques durables mais aussi par sa capacité à produire des vins qui captivent les palais les plus exigeants.