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Distillerie L.N. Mattei - Gin L’immortel

Vinalia

Le Gin L'Immortel de la Distillerie LN Mattei est une création unique qui reflète la richesse des terroirs corses. La présence du genévrier, associée à des notes d'herbacées et d'agrumes, confère à ce gin une personnalité pleine de fougue En savoir plus
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Gin L'Immortel - Distillerie LN Mattei

Le Gin

Le Gin L'Immortel de la Distillerie LN Mattei est une création unique qui reflète la richesse des terroirs corses. Ce gin clair et pur s'inscrit dans une démarche artisanale, privilégiant les arômes naturels et la fraîcheur des ingrédients. La présence du genévrier, associée à des notes d'herbacées et d'agrumes, confère à ce gin une personnalité distincte. L'ajout subtil de cédrat et de citron de Corse enrichit sa palette aromatique, tandis que la finale herbe des champs lui apporte une touche singulièrement fraîche et équilibrée.

Notes de dégustation

  • Œil : Clair, invitant à la découverte de ses subtilités aromatiques.
  • Nez : Débute sur une attaque herbacée marquée par le genièvre, suivie d'un plateau frais aux notes d'agrumes, pour se conclure sur une finale qui rappelle l'herbe des champs.
  • Palais : L'attaque est fidèle au genévrier, ouvrant sur un plateau dominé par les cédrats et le citron de Corse, avant de s'achever sur une finale à la fois longue et équilibrée.

Accord

Le Gin L'Immortel se prête merveilleusement bien à une dégustation pure, sur glace, ou comme base pour des cocktails sophistiqués où sa complexité peut être pleinement appréciée. Son caractère unique et ses notes aromatiques en font un compagnon idéal pour des créations où la fraîcheur et l'équilibre sont recherchés.

  • 50 cl - 43 % Vol.
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