Description

Présentation

La distillation de ce Rhum se fait en premier lieu dans un alambic en cuivre avant de se poursuivre dans une colonne en métal. Le rhum est ensuite vieilli en utilisant la méthode solera, c’est-à-dire en superposant les fûts de chêne et en faisant profiter aux rhums jeunes de la maturité de rhums plus âgés.

Dictador 12 ans est complexe et équilibré à la fois. Il se déguste sec.

Notes de dégustation

Nez : Notes de Xérès (rancio, figue, et réglisse), un boisé singulièrement raffiné. Des notes de safran et cumin se marient à celles de pêche et d'abricot confits. Des effluves florales exaltantes de chèvrefeuille, iris et eucalyptus.

Bouche : Notes exotiques d'ananas et de mangue dans un ensemble subtilement pimenté-salé. Notes de vanille Bourbon et de fruits mûrs (mirabelle et poire). La vivacité et la fraîcheur des notes d’agrumes (citron et pamplemousse).

Caractéristiques

70 cl - 40% vol.
Origine: Colombie

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