Cos Constantin - Les Chants du Jardin 2025 - IGP Hérault

Name: Cos Constantin - Les Chants du Jardin 2025 - IGP Hérault
Brand: Vinalia
SKU: CONSTANTIN5903
Price: 13.90 EUR
Availability: InStock

Vinalia

Un blanc du Sud qui ne manque pas de peps et qui chante la fraîcheur, c'est exactement ce qu'il vous faut pour vos apéros !

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Description du produit « Cos Constantin - Les Chants du Jardin 2025 - IGP Hérault »
Caractéristiques du produit « Cos Constantin - Les Chants du Jardin 2025 - IGP Hérault »

Description

L’avis du caviste

Dans Chants du Jardin, c'est le Chenin qui s'épanouit sous le soleil d'Argelliers. Ce cépage septentrional apporte ici une tension inattendue qui bouscule les codes habituels du Languedoc.

Le moment idéal

Un tartare de daurade au citron vert ● Une salade de poulpe aux agrumes ● Des petits gris à la languedocienne.

Notes de dégustation

Robe	Jaune pâle aux reflets argentés
Nez	Fleurs blanches, poire et zestes de citron
Bouche	Attaque franche, tension marquée et finale saline

À propos de la cuvée

Cépages	Chenin ● Vermentino ● Grenache Blanc
Terroir	Galets roulés et argilo-calcaires d'Argelliers
Alcool	12,5 % vol
Culture	Agriculture Biologique certifiée

Qui se cache derrière ?

Pierre Halley et Samuel Durand conduisent le Clos Constantin avec une passion contagieuse sur les terroirs d'Argelliers. Leur artisanat se concentre sur des vinifications précises pour préserver l'éclat du fruit et la typicité de leurs sols de galets. Cette excellence vigneronne permet de signer des vins d'une grande pureté, illustrant parfaitement le renouveau des blancs du Languedoc.

Caractéristiques

Cépage :100% Chenin Blanc

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