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Château Romanin - Les Baux-de-Provence - Rosé - 2023

Vinalia

Ce grand classique des rosés de Provence est l'expression parfaite de son terroir unique, à la fois puissant et élégant. Découvrez le millésime 2022 à la fois solaire et très équilibré.
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Description

Pourquoi on l'aime ?

Le Château Romanin Rosé 2022 est une véritable symphonie de saveurs, où chaque note joue à la perfection. Cette cuvée, issue d'un assemblage soigneusement sélectionné de Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon et Counoise, offre une expérience gustative complexe et raffinée, marquée par une belle concentration et une finesse remarquable. C'est l'expression parfaite de son terroir unique, à la fois puissant et élégant.

Notes de Dégustation

Au nez, il évoque un panier de fruits d'été, avec des notes subtiles de pêche et de poire. En bouche, c'est une symphonie de saveurs, dense et persistante.

Accords Mets et Vin

Son caractère polyvalent lui permet de s'adapter à une multitude de plats, des plus simples aux plus élaborés. Imaginez-le accompagnant une paella aux fruits de mer, ou équilibrant la richesse d'un tian provençal. Et si vous êtes un amoureux du fromage, il fait des merveilles avec un fromage de chèvre frais ou une feta crémeuse. Servi entre 8 et 10 degrés, il promet une expérience gustative hors du commun.

Le Domaine

Le domaine du Château Romanin est une véritable ode à la beauté naturelle de la Provence. Niché au pied des Alpilles, ce terroir caillouteux, composé d'argile, de limon et de calcaire, donne naissance à des vins exceptionnels. Ce site remarquable a été un coup de foudre pour Anne-Marie et Jean-Louis Charmolüe, qui ont vu en lui le reflet du Château Montrose, autre propriété de leur famille reconnue pour son excellence. Leur passion a permis de créer une harmonie entre ces deux histoires, une union de destinées qui se traduit par la richesse et la complexité qui se retrouve dans chaque cuvée du domaine.

Caractéristiques

  • Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon et Counoise
  • Vin issu de l'agriculture biodynamique

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