La Cuvée
Le Château Pontet-Canet, 5ème Grand Cru Classé, est un domaine emblématique de Pauillac, réputé pour ses vins harmonieux et élégants.
Notes de dégustation
Le vin présente une couleur pourpre profonde et brillante. Le nez est frais, révélant un équilibre élégant entre notes fruitées, florales et minérales. La bouche est marquée par une harmonie exceptionnelle, une structure tannique fine et une profondeur et longueur réconfortantes.
Accords mets & vins
Ce cru s'accorde à merveille avec un tournedos Rossini, où la tendreté de la viande de bœuf, la richesse du foie gras poêlé et la délicate saveur de la truffe noire subliment la complexité et l'élégance du vin.
Le Domaine
Le Château Pontet-Canet est un domaine viticole de 81 hectares situé à Pauillac, en Gironde. Classé 5ème Grand Cru lors de la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855, il est reconnu pour la qualité de ses vins produits en AOC Pauillac.
Appellation
Pauillac est une appellation située entre Bordeaux et la pointe de la Grave, au cœur du Médoc. Avec une superficie de 1200 hectares, elle rassemble 18 des 60 crus médocains classés en 1855, dont 3 premiers crus : Latour, Lafite et Mouton-Rothschild. Pauillac est réputée pour ses vins fermes et concis, rivalisant en célébrité avec l'appellation Margaux
