Château Lacoste Chatain 2022 – Montagne-Saint-Émilion

La cuvée

Ce vin dévoile une expression gourmande et profonde. Les raisins sont vendangés à la main, puis vinifiés avec précision en cuves inox thermorégulées avant un élevage en fûts de chêne qui apporte une subtile rondeur. Non filtré, il conserve toute son intensité.

L’avis du caviste

Dès l’ouverture, un nez charmeur de mûre, cassis et cerise noire, relevé d’une touche de poivre et de réglisse. En bouche, une matière généreuse, des tanins soyeux et une finale épicée qui étire le vin. La structure est déjà bien en place, avec une belle énergie et un joli potentiel d’évolution. Un accord parfait avec un carré d’agneau rôti ou un bœuf aux cèpes.

À propos du domaine

Créé en 1999 par Jacques et Sylvie Boissenot, figures du vignoble bordelais, le Château Lacoste Chatain s’est imposé par la précision de ses vinifications et l’expression sincère de son terroir. Sur 2,8 hectares, les vignes sont cultivées avec une approche respectueuse : aucun herbicide, vendanges manuelles et interventions limitées en cave. Une viticulture engagée qui se reflète dans des vins authentiques et profonds.

À propos de l’appellation Montagne-Saint-Émilion

Voisine de Saint-Émilion, cette appellation offre des vins de caractère, structurés et généreux. Grâce à un sol argilo-calcaire et des influences bordelaises idéales, les rouges de Montagne-Saint-Émilion séduisent par leur équilibre entre puissance et élégance. Un excellent choix pour qui cherche une alternative aux grands noms, avec un rapport prix-plaisir remarquable.