Description du produit « Roc Blanc 2017 - Château Gilbert & Gaillard »
La Cuvée
Le Roc Blanc millésime 2017 associe Syrah (75%), Grenache (20%) et Mourvèdre (5%) de parcelles sélectionnées. Vinifié avec soin, égrappé et trié à la main, il bénéficie d'une cuvaison de trois semaines et d'un élevage de deux ans en fûts de chêne français, apportant fraîcheur et complexité.
Pourquoi on l'aime
Ce vin se distingue par une robe rubis, un nez riche en fruits, bois et épices, et une bouche veloutée et fraîche. Idéal avec des viandes rôties, il exprime une puissance contenue et une élégance enveloppante.
Le Domaine
Engagé en bio depuis 2015, avec des rendements de 27 hl/ha, le domaine bénéficie d'un climat méditerranéen et d'un terroir calcaire à 200 mètres d'altitude. Les vignes de 35 ans d'âge moyen reflètent la richesse et la tradition du terroir.
Caractéristiques du produit « Roc Blanc 2017 - Château Gilbert & Gaillard »
- Cépages: Syrah 75%, Grenache 20% et Mourvèdre 5%
- Température de service : 16-17°C
