Description du produit « Château du Pouey - Ephémère - Côtes de Gascogne »
Si vous cherchez un vin rouge léger, frais et fruité pour partager entre copains lors d'un apéritif ou accompagner des plats légers, ce vin est fait pour vous ! Il a tout pour plaire avec ses arômes de fruits rouges et sa texture légère en bouche. N'hésitez plus et goûtez à ce vin décontracté et chaleureux !
Le cépage
Ce vin est élaboré exclusivement à partir du cépage Tannat. Ce cépage est connu pour sa teneur élevée en tanins et pour ses arômes fruités intenses.
Notes de dégustation
En observant ce vin, vous remarquerez sa couleur grenat soutenue avec des reflets cerise. Au nez, vous serez agréablement surpris par ses arômes aromatiques et fruités, avec des notes de cassis, de cerise et de fruits frais. En bouche, vous apprécierez sa saveur fruitée, généreuse, épanouie, ses tanins souples et son corps léger. Elle possède une bonne intensité et une bonne persistance.
Conseils de service
Pour apprécier pleinement les arômes et les saveurs de ce vin, nous vous conseillons de le servir à une température de 14° à 16°. Ainsi, vous pourrez apprécier toutes les nuances aromatiques.
Culture et vinification
Ce vin est en conversion vers l'agriculture biologique, les vignes sont plantées sur des sols argilo-graveleux. Le processus de production comprend un égrappage total, une fermentation en cuve inox thermo-régulée et une fermentation malolactique.
Caractéristiques du produit « Château du Pouey - Ephémère - Côtes de Gascogne »
- Cépage : Tannat
- En conversion vers l'agriculture biologique