Château de la Liquière Rouge - Aoc Faugères

Pourquoi on l'aime

Le Château de La Liquière nous offre un vin d'une grande intensité, révélant un terroir unique grâce à des vignes anciennes profondément enracinées dans le schiste. Ce vin dévoile des arômes de fruits rouges et noirs, accompagnés de notes minérales, témoignant de la pureté et de la fraîcheur surprenante de ce terroir d'exception.

Accords Mets et Vin

Ce vin est le compagnon idéal d'un filet de bœuf ou d'une pintade.

Élevage et Vinification

Les vendanges sont manuelles et l'élevage est réalisé en cuve, préservant ainsi les arômes naturels du vin.

Le Domaine

Le Château de La Liquière est un domaine familial de 58 hectares, niché au cœur de la garrigue, loin de tout centre urbain. Il se compose de plus de 70 parcelles réparties sur les schistes de quatre villages de l'appellation Faugères, entre 150 et 350 mètres d'altitude. Cultivé en agriculture biologique, ce vignoble a vu naître ses premières bouteilles dès 1961. L'identité de La Liquière est indissociable du schiste, qui, combiné à l'exposition plein sud, au climat méditerranéen et à la nature sauvage environnante, confère aux vins une pureté et une fraîcheur étonnantes.