Château de la Greffière - Alphonse 2023 - Mâcon-Milly-Lamartine

L’avis du caviste

Alphonse a ce côté généreux que l’on aime dans les beaux blancs du Mâconnais, avec suffisamment de fraîcheur pour garder l’ensemble vivant. Le fruit est mûr, le miel apparaît doucement et l’élevage en fût apporte du relief sans masquer le Chardonnay. 

Le moment idéal

Parfait avec une volaille à la crème, un poisson rôti ou un risotto aux champignons. Servir autour de 11 à 12 °C.

Notes de dégustation

À propos de la cuvée

Qui se cache derrière ?

Installé à La Roche-Vineuse, au cœur du Mâconnais, le Château de la Greffière est un domaine familial dont l’histoire remonte à 1585. Depuis plusieurs générations, la famille travaille une grande diversité de sols et de terroirs, ce qui lui permet aujourd’hui de proposer une vingtaine de cuvées aux profils bien distincts.

Le domaine met l’accent sur le travail de la vigne et la qualité du raisin, avec une conduite tournée vers le respect des sols et de l’environnement. Cette diversité de parcelles permet de montrer plusieurs visages du Mâconnais, du plus frais au plus généreux.