Château de Cranne - "Sichuan Finish" Amphore "CRANNE Sterenn"

Name: Château de Cranne - "Sichuan Finish" Amphore "CRANNE Sterenn"
Brand: Vinalia
SKU: CRANNSICHUAN1
Price: 24.00 EUR
Availability: InStock

Vinalia

Cette cuvée offre un véritable dialogue entre le fruit, l’épice et la matière pour une dégustation qui sort des sentiers battus. En savoir plus

24,00 €

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Description du produit « Château de Cranne - "Sichuan Finish" Amphore "CRANNE Sterenn" »
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Description

La cuvée

Une cuvée singulière et audacieuse, "Sichuan Finish" marie le savoir-faire viticole et l’aromatique subtil du poivre du Sichuan, cultivé directement au domaine par le vigneron Vincent Lacoste. Assemblage original de Malbec, Artaban et Vidoc, ce vin rouge biologique offre une fermentation douce et une extraction légère, avant un élevage long en amphore.

Accord gastronomique : Parfait pour accompagner un filet de bœuf en croûte de champignons ou un plat légèrement épicé.

Terroir et élevage

Les cépages Malbec, Artaban et Vidoc, cultivés dans le respect de la terre, s’épanouissent sur des sols certifiés bio. L’élevage en amphore permet une pureté et une fraîcheur préservées, sublimées par la délicatesse du poivre du Sichuan de Vincent Lacoste. Un véritable dialogue entre le fruit, l’épice et la matière pour une dégustation qui sort des sentiers battus.

Caractéristiques

Degré alcoolique : 13,5%
Cépages : Malbec, Artaban et Vidoc

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