CHÂTEAU DE CAMPUGET
Cap sur des cépages venus d’ailleurs
À Manduel dans le Gard, la famille Dalle dirige le Château Campuget depuis trois générations. Entre Camargue et Cévennes, le domaine cultive sa singularité en acclimatant des cépages rares venus d'ailleurs. Cette démarche a forgé une signature unique, permettant à ces cuvées de s'inviter aujourd'hui sur les plus belles tables.
Un terroir de galets, du mistral et le plus grand soin apporté à la vigne
Le domaine s’étend sur 160 hectares d’un seul tenant, dont 80 de vignes, dans une zone classée Natura 2000. Les sols, recouverts de galets roulés déposés par le Rhône, offrent un drainage naturel et emmagasinent la chaleur du jour pour la restituer la nuit. Les vignes bénéficient d’un climat méditerranéen ensoleillé et tempéré par le mistral. À la vigne comme à la cave, le travail est précis et respectueux. Les vendanges sont en grande partie manuelles, les vinifications soignées, et certaines cuvées élaborées sans sulfites ajoutés, en levures indigènes, avec des élevages discrets mais bien maîtrisés.
Des vins accessibles, vivants et fidèles à leur terroir
La gamme de Campuget propose une lecture fidèle et contemporaine des Costières de Nîmes, avec des vins rouges, blancs et rosés à la fois accessibles et sincères. Parmi les cuvées les plus remarquées : des rouges sans sulfites d’une belle digestibilité, des blancs élégants (notamment à base de Viognier) à l’équilibre subtil entre fraîcheur et rondeur, et des rosés délicats, parfaits pour l’apéritif. Le domaine cultive aussi des cépages originaux comme le Saperavi, dans un esprit d’ouverture et de curiosité, sans jamais trahir le style de la maison.
