Le Domaine de 25 hectares de vignes est situé sur un terroir exceptionnel, aux portes de Toulouse, sur l’appellation confidentielle de Fronton : les sols de boulbènes des anciennes terrasses du Tarn sont associés à un climat très favorable.
Stefan Heppelmann, passionné autant par le vin que par le rugby, est l’heureux propriétaire du Château Clamens depuis 2012. Il s’attache avec ardeur à proposer des vins élégants.
Notes de dégustation Château Clamens - cuvée Jules
Nez : Arômes de cassis, de fraise des bois, de cerise, fruits à noyau.
Bouche : Tanin souple et fondu, bouche pleine. Notes de fruits rouges, de poivre noir.
Accords Mets-Vins
Tapas, Viandes rouges, Viandes blanches, Cuisine méditerranéenne, Fromages à pâte molle.
