Château Carbonnieux Rouge 2022 - Cru Classé de Graves

L’avis du caviste

Un grand Pessac-Léognan dans l’esprit des plus beaux millésimes. Le nez charme immédiatement par ses notes de fruits noirs, de cèdre et de violette. La bouche, ample et structurée, dévoile une belle tension et des tanins déjà bien intégrés. L’élevage en barrique apporte de subtiles nuances toastées et une belle longueur en finale. À savourer dès aujourd’hui après un passage en carafe, ou à oublier en cave pour une belle évolution. Un flacon qui accompagnera à merveille un carré d’agneau rôti ou un filet de bœuf aux morilles.

À propos du domaine

Propriété historique de l’appellation, le Château Carbonnieux est une référence incontournable de Pessac-Léognan. Fondé au XIIIᵉ siècle par les moines bénédictins, il s’est imposé au fil des siècles comme un domaine d’exception. Acquis par la famille Perrin en 1956, il obtient le statut de Cru Classé en 1959. Aujourd’hui, il perpétue une viticulture engagée avec une approche environnementale exemplaire.

À propos de l’appellation Pessac-Léognan

Située au cœur des Graves, Pessac-Léognan est l’un des berceaux historiques des grands vins de Bordeaux. Son terroir unique, fait de graves profondes et de sous-sols argilo-calcaires, donne naissance à des rouges d’une grande distinction. Structurés, élégants et taillés pour la garde, ces vins conjuguent puissance et finesse, offrant des expressions aromatiques complexes mêlant fruits mûrs, épices et notes empyreumatiques.