Chapelle Saint Théodoric - Châteauneuf-du-Pape Le Grand Pin 2019

Pourquoi on l'aime 

La cuvée "Le Grand Pin" est un véritable trésor, issue d'un terroir sableux et d'une production extrêmement confidentielle (moins de 2000 bouteilles par an). Ce Châteauneuf-du-Pape 100% Grenache offre un profil aromatique d'une richesse exceptionnelle, dominé par des notes de pin. Il séduit par sa grande finesse et son élégance incomparable.

Le Domaine 

Chapelle Saint Théodoric est un domaine atypique, fruit d'une collaboration unique entre le Domaine de Cristia et l'importateur américain Peter Weygand. S'étendant sur 3 hectares en AOP Châteauneuf-du-Pape, les vignes sont cultivées sur des terroirs sablonneux, dans les lieux-dits Guigasse et Pignan. Composées exclusivement de Grenache Noir, les vignes ont un âge moyen de 50 ans, certaines atteignant même plus de 100 ans. La culture et la vinification sont réalisées par l'équipe du Domaine de Cristia, en accord avec les principes de l'agriculture biologique et de la biodynamie. Depuis leur premier millésime en 2009, les cuvées du domaine ont acquis une notoriété croissante, rendant leur acquisition de plus en plus difficile. Une véritable pépite de Châteauneuf-du-Pape à découvrir absolument!