MAISON HENRIOT
Laissez-vous séduire par le monde effervescent des Champagnes Henriot, véritables joyaux d'élégance et de raffinement au sein du prestigieux terroir champenois.
Les Champagnes Henriot : élégance et traditions séculaires
Depuis 1808, la Maison Henriot perpétue un savoir-faire exceptionnel, fruit de huit générations de passion pour le vin de Champagne. Fondée à Reims par Apolline Henriot, cette maison familiale indépendante a su préserver son héritage tout en s'adaptant aux goûts et aux exigences des amateurs de champagne du monde entier.
L'identité Henriot : une maison dédiée au Chardonnay
C'est le chardonnay qui domine dans l'assemblage des champagnes Henriot, avec une attention particulière portée aux raisins issus de la prestigieuse Côte des Blancs. Cela donne naissance à des champagnes à la fois fins et complexes, élégants et pleins de vivacité.
La maison possède une trentaine d'hectares de vignes, situés principalement dans des terroirs classés Grand Cru et Premier Cru. Cette récolte est complétée par des achats de raisins soigneusement sélectionnés auprès de vignerons partenaires, choisis pour la qualité de leur travail et leur engagement en faveur de pratiques viticoles respectueuses de l'environnement.
Une gamme de cuvées variées pour tous les goûts
Les champagnes Henriot se distinguent par leur finesse et leur complexité, avec une palette de cuvées offrant une grande diversité d'expressions.
Le Brut Souverain est l'emblème de la maison. C'est un champagne d'une grande finesse, marqué par la fraîcheur et la minéralité du chardonnay, complété par la rondeur et le fruité du pinot noir.
Le Blanc de Blancs, issu à 100% de chardonnay, est la quintessence du style Henriot. Avec son bouquet délicat de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, sa bouche précise et élégante, c'est un champagne idéal pour l'apéritif.
Le Brut Rosé est obtenu par l'ajout de vin rouge de pinot noir à l'assemblage. Il charme par sa robe délicate et ses arômes de petits fruits rouges et d'agrumes.
Un savoir-faire d'exception : l'élevage et l'assemblage
La qualité des champagnes Henriot repose sur deux piliers : l'élevage et l'assemblage. Les vins passent un minimum de trois ans en cave, ce qui leur permet de développer une grande complexité aromatique et une texture soyeuse.
L'assemblage est l'art de marier des vins de différentes années et de différents crus pour créer une cuvée harmonieuse. Chez Henriot, c'est un travail minutieux, réalisé par le Chef de Caves, qui s'appuie sur un riche patrimoine de vins de réserve.