Champagne Fabrice Pouillon Les Valnons 2014 - Extra Brut Blanc de Blancs

Name: Champagne Fabrice Pouillon Les Valnons 2014 - Extra Brut Blanc de Blancs
Brand: Vinalia
SKU: 7872JKZ
Price: 94.00 EUR
Availability: OutOfStock

Vinalia

Un très beau champagne, au potentiel de garde important, mettant en avant la finesse et la pureté des notes aromatiques. En savoir plus

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Description

Champagne Fabrice Pouillon Les Valnons 2014 - Extra Brut Blanc de Blancs

Une expression rare du terroir Grand Cru d’Aÿ-Champagne

La cuvée Les Valnons 2014, créée par Fabrice Pouillon, est un champagne Blanc de Blancs exceptionnel, élaboré à partir d'une seule parcelle située dans le village d'Aÿ-Champagne. C'est un cépage peu commun pour ce terroir, célèbre pour ses Pinots Noirs. Cette cuvée est donc atypique, cherchant à révéler le meilleur de cette vigne plantée sur le sol limoneux argilo-calcaire des coteaux historiques de la Champagne.

Notes de dégustation

Arômes : Floral, Fruité, Pâtissier

Accords : S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

Température de service : 10°C

Les Valnons 2014 offre des senteurs de pomme verte, de pêche et d’agrumes. En bouche, c'est une cuvée fraîche, dévoilant de belles notes crayeuses et offrant le volume propre aux terroirs Grand Cru.

Caractéristiques

Cépage : Chardonnay
Terroir : Vallée de la Marne, Aÿ (Grand Cru)
Millésime : 2014
Élevage : Élevé sous bois
Dosage : Extra Brut (entre 0 et 6 g/l)
Fermentation malolactique : Réalisée

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