Champagne Legras & Haas
La genèse de la maison Legras & Haas
La maison de champagne Legras & Haas, fondée en 1991, est un véritable trésor de la région de la Côte des Blancs, et plus précisément, du village de Chouilly. Aujourd'hui, les trois frères Rémi, Olivier et Jérôme Legras perpétuent l'héritage familial en élaborant des vins authentiques et justes, alliant tradition et innovation.
Le terroir unique de Chouilly, berceau de la famille Legras-Haas
Le terroir unique de Chouilly confère à leurs champagnes une palette d'arômes variée et complexe. Les 18 hectares de vignoble, plantés exclusivement de chardonnay, offrent un éventail de saveurs et de textures grâce à l'exposition majoritairement Est et Nord et à la diversité de ses sols. La craie dure, appelée "Belemnites" et les dépôts plus anciens nommés "Quadrata" permettent à la vigne de bénéficier d'une humidité légère et constante, indispensable à sa croissance.
L'association entre Brigitte Haas et François Legras
Brigitte Haas, qui s'établit en Champagne dans les années 1960, fonde une première maison en 1983 avant de s'associer avec François Legras, descendant d'une lignée de vignerons de quatre siècles, pour créer la maison Legras & Haas en 1991. Le vignoble s'étend aujourd'hui sur 38 hectares, répartis entre Chouilly, le Vitryat et les Riceys, complétés par des achats de vendanges de la vallée de la Marne.
L'harmonie entre tradition et innovation
L'originalité de la maison Legras & Haas réside dans l'alliance harmonieuse entre le savoir-faire ancestral et l'innovation, pour proposer des champagnes d'exception. Les frères Legras travaillent avec passion et exigence pour perpétuer la tradition familiale tout en s'adaptant aux enjeux environnementaux et aux nouvelles techniques de vinification.
À la découverte des champagnes Legras & Haas
Plongez au cœur du terroir de Chouilly et découvrez les champagnes d'exception de la maison Legras & Haas, fruit d'une passion inébranlable et d'un savoir-faire unique, transmis de génération en génération. Les vins de cette prestigieuse maison vous séduiront par leur authenticité, leur finesse et leur caractère singulier, reflet d'un terroir et d'un héritage inestimables.