Champagne Charles Debelloy - Blanc de Noirs

Name: Champagne Charles Debelloy - Blanc de Noirs
Brand: Vinalia
SKU: 22SE35
Price: 27.90 EUR
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Vinalia

"Élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, ce Champagne révèle des arômes gourmands de pêche, brugnon, et frangipane, alliant rondeur et longueur en bouche." Guide Hachette des Vins En savoir plus

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Description

Champagne Charles Debelloy - Blanc de Noirs

Cépage : 100% Pinot Noir

Vieillissement : 30 mois sur lies, 6 mois après dégorgement

Terroir : Montagne de Reims, Écueil. Sols argilo-calcaires et argilo-limoneux. Vignes entretenues avec enherbement et labour précis.

Vinification : Fermentation malolactique réalisée. Élevé 4 mois en cuves inox thermo-régulées.

Dosage : 7g/l

Dégustation : Élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, ce Champagne révèle des arômes gourmands de pêche, brugnon, et frangipane, alliant rondeur et longueur en bouche. Parfait pour l'apéritif ou en accompagnement de repas.

La Maison : Fondée sur l'héritage de l'arrière-grand-père de Guillaume Leclère, le vignoble de 9 ha répartis dans 7 villages est majoritairement planté de Pinot Noir (80%), avec du Chardonnay (15%) et du Pinot Meunier (5%). Situé à Écueil, au cœur de la Montagne de Reims, le domaine est engagé dans une viticulture raisonnée, sans insecticides, pour préserver la qualité d'un terroir classé 1er cru.

Caractéristiques

Cépage : 100% Pinot Noir
Température de service : 8-9°C

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