Bourgogne Vezelay - Vignerons de la colline éternelle 2020

Paroles de vigneron :

Les vignerons de la Cave Henry de Vézelay cultivent une superficie de 34 ha. Nos vins blancs expriment le reflet de la minéralité subtile de notre géologie et règne en maître puisqu’ils représentent plus de la moitié de notre production avec 80% issus du cépage Chardonnay et 5% issus du cépage Melon de Bourgogne. La production de vins rouges est issue de terres dans lesquelles l’expression du Pinot Noir est la plus intense.