Domaine de la Renaissance - Mercurey Les Chazots 2022

Name: Domaine de la Renaissance - Mercurey Les Chazots 2022
Brand: Vinalia
SKU: 337876
Price: 23.00 EUR
Availability: OutOfStock

Vinalia

Les Chazots est un Mercurey profond et abouti, porté par l’expérience de Patrick et Sophie Bouley En savoir plus

23,00 €

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Description du produit « Domaine de la Renaissance - Mercurey Les Chazots 2022 »
Caractéristiques du produit « Domaine de la Renaissance - Mercurey Les Chazots 2022 »

Description

L’avis du caviste

Un rouge charmeur, à la fois mûr et épicé, avec des notes de fruits noirs, de poivre et une touche grillée. En bouche, c’est ample, rond, avec des tanins fondus et une belle allonge. Idéal avec une pintade rôtie, un risotto aux champignons.

En bref

Cépage : 100% Pinot noir • Mercurey AOP • 2022 • 13% alc. • Élevé 12 mois en fût

Le petit mot technique

Parcelle sur sol argilo-calcaire, vendanges manuelles, vinification traditionnelle, élevage d’un an en fût de chêne. Belle maturité, sans excès, pour un équilibre réussi.

Qui se cache derrière ?

Patrick et Sophie Bouley ont fondé le Domaine de la Renaissance en 2005 à Rully, après un nouveau départ. Aujourd’hui, ils cultivent 16 hectares répartis entre Mercurey, Rully, Bouzeron et Pommard, avec une approche artisanale et engagée.

Caractéristiques

Cépage : 100% pinot noir

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