Pistacchio Liquore - Maison Bottega - 50 cl - 17 % Vol.

L’avis du caviste

Un vrai coup de cœur pour les amateurs de pistache. Cette liqueur crémeuse allie la richesse gourmande du fruit sec à une belle fraîcheur en bouche. On y retrouve la générosité d’une crème dessert, la précision d’une distillation bien maîtrisée, et une vraie signature italienne. On aime sa texture onctueuse et cette finale légèrement toastée qui rappelle les fruits secs torréfiés. À déguster bien frais, en fin de repas, ou versée sur une glace vanille pour un accord parfait. 

En bref

• Liqueur à base de pistaches de Sicile • Texture crémeuse et souple • Certification vegan • Servir très frais ou sur glace • 17 % vol.

Le mot technique

La Bottega Pistacchio repose sur un savant équilibre entre une crème d’origine végétale, un extrait naturel de pistache, et une base alcoolique douce. Sa couleur vert pistache provient directement de l’ingrédient principal, sans colorant artificiel. 

Qui se cache derrière ?

La maison Bottega, basée en Vénétie, est reconnue pour son savoir-faire dans les liqueurs et les distillats italiens. Avec Bottega Pistacchio, elle allie tradition et innovation, en valorisant les produits emblématiques de la gastronomie italienne comme la pistache sicilienne, tout en proposant une liqueur certifiée vegan, fidèle à son époque et accessible à tous les palais.