Bodegas Vega Sicilia - Unico 1996 - Ribera del Duero

Présentation de la cuvée : Vega Sicilia Unico, un sommet de finesse et d'équilibre

L'Unico de Vega Sicilia, un vin d'exception aux arômes envoûtants et à la complexité hors du commun, transporte les amateurs de grands vins à la découverte d'un nectar structuré et d'une finesse inégalée.

Le Domaine : Vega Sicilia, un prestigieux vignoble à la réputation internationale

Vega Sicilia, domaine légendaire situé dans la Ribera del Duero, est l'un des vignobles les plus prestigieux du monde, équivalent aux premiers crus classés du Bordelais. S'étendant sur 250 hectares de vignes dans la province de Valladolid, ce vignoble est cultivé avec un savoir-faire et une expertise hors pair.

Notes de dégustation : Profondeur, complexité et finesse

L'Unico de Vega Sicilia présente une couleur profonde et légèrement orangée. Au nez, des notes de fruits noirs confits, de menthe, de cuir noble se mêlent à des arômes tertiaires de clou de girofle, de cacao, de pralin, et des nuances de sous-bois et de truffe. D'une complexité extraordinaire, ce nectar évolue constamment au fil de l'aération. La bouche révèle une structure, une verticalité et un équilibre impressionnants, ainsi qu'une finesse de toucher incomparable.

Pourquoi on l'aime : L'incarnation de l'élégance et de la complexité

Vega Sicilia Unico est un vin qui séduit par son élégance, sa complexité et son équilibre parfait. C'est un nectar d'une finesse exceptionnelle qui ravira les amateurs de grands vins à la recherche de sensations uniques.

Accord mets-vin : Un accord parfait avec un filet de bœuf Wellington

Pour sublimer les saveurs complexes et raffinées du Vega Sicilia Unico, optez pour un plat tout aussi élégant et raffiné : un filet de bœuf Wellington en croûte feuilletée, accompagné de légumes de saison et d'une sauce au vin rouge. Cette association mettra en valeur la finesse et la structure du vin tout en soulignant ses arômes tertiaires et fruités.