Blackwell Fine Jamaican

Présentation

Il s'agit d'un rhum blend fabriqué par J. Wray & Nephew à la Jamaïque selon la recette traditionnelle datant de l'époque où la famille maternelle de Chris Blackwell était propriétaire de J. Wray & Nephew et de Appleton Estate.

Notes de dégustation

Nez :  Frais et fruité, avec de l’ananas, du melon et un végétal plutôt gourmand, entre l’eucalyptus, le basilic, le caramel et la vanille.

Bouche : Épicée dans les premiers instants, avec un alcool léger et un peu pimenté. Puis le rhum fond rapidement en notes douces et pâtissières, vanillées et caramélisées.