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Augusta Rosé 2022 - Domaine de Léos - Patrick Bruel

Découvrez la cuvée Augusta 2022 du prestigieux Domaine de Leos, un millésime qui marque la collaboration entre Patrick Bruel et le talentueux vigneron Nicolas Jaboulet du Domaine Les Alexandrins.

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Cuvée Augusta Rosé 2022 - Domaine Leos

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Ce rosé certifié bio offre une fraîcheur inégalée et des notes aromatiques douces en bouche. Un vin qui ne manquera pas de séduire les amateurs de rosé et qui deviendra rapidement un incontournable de la saison estivale.

Format

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75 CL 150 CL - MAGNUM
15,90 17,50

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La cuvée Augusta rosé 2022

La cuvée Augusta 2022 est la première cuvée de vin rosé produite par le domaine de Leos. Il s'agit du deuxième millésime après 2021 mais il marque la première collaboration entre Patrick Bruel et le vigneron Nicolas Jaboulet du Domaine Les Alexandrins. 

Si le nom du Domaine fait référence aux prénoms des deux fils de Patrick Bruel, Léon et Oscar, la cuvée Augusta est quant à elle dédiée à la mère du chanteur. 

La cuvée Augusta 2022 est un vin rosé élaboré à partir de cépages typiques de la Provence : le grenache, la syrah, le cinsault et le rolle. Le grenache apporte rondeur et richesse aromatique, la syrah une structure tannique et une belle acidité, le cinsault une fraîcheur et une finesse, tandis que le rolle ajoute des notes florales et une belle acidité.

Un terroir d'exception

Les treize hectares de vignes qui donnent naissance à la cuvée Augusta proviennent de deux parties du domaine de Patrick Bruel :

- Le plateau de Margoye en pente douce, recouvert d'une terre calcaire caillouteuse idéale pour la culture des oliviers, des chênes truffiers et de la vigne. Aussi, c'est sur le plateau que sont destinées les vieilles vignes qui serviront à élaborer les futures grands crus en vin rouge.

- Le Vallon qui entoure le plateau de Margoye à l'ouest, au sud et à l'est. Ce terrain en faible pente, nourri par des alluvions anciennes, est donc utilisé pour la production du vin rosé et des herbes aromatiques, ainsi que pour le potager bio du Domaine.  

Notes de dégustation de la cuvée Augusta 2022

Augusta 2022, à la couleur pâle "pétale de rose", est un véritable chef-d'œuvre. Il allie  subtilement les saveurs fraîches et montagnardes du Ventoux, l'aromatique épicée et solaire des Alpilles, et la douceur du Luberon. C'est un vin rosé pur, frais et d'une ampleur remarquable, qui séduit dès le premier nez sur des notes florales et de fruits à chair blanche

En bouche, il offre une belle rondeur et une agréable persistance aromatique. Sa fraîcheur et son élégance en font le compagnon idéal d'un apéritif ou d'un repas. Les amateurs de grands vins seront comblés par cette cuvée exceptionnelle, qui témoigne de la passion et du savoir-faire de Patrick Bruel et du Domaine de Leos et du vigneron artisan Nicolas Jaboulet.

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Une collaboration exceptionnelle

Pour cette première cuvée de rosé, Patrick Bruel a choisi de collaborer avec Nicolas Jaboulet, vigneron de renom, propriétaire du domaine Les Alexandrins dans la vallée du Rhône. Ce dernier y produit parmi les plus grands vins blancs de l'Hermitage. 

Cette collaboration entre deux passionnés de la terre et des produits d'exception ne pouvait qu'être couronné de succès. Ainsi elle a permis de créer un vin d'une grande finesse et d'une élégance rare. 

Patrick Bruel

Patrick Bruel est un artiste complet et engagé, connu pour sa carrière dans la musique et le cinéma, ainsi que pour son engagement en faveur de causes humanitaires et sociales. Patrick Bruel est également un fervent défenseur des produits locaux et de la gastronomie française. Attaché à la transmission et à l'hommage familial, il a choisi de nommer la cuvée Augusta en hommage à sa mère.

Nicolas Jaboulet

Nicolas Jaboulet est un vigneron de renom, propriétaire du domaine Les Alexandrins dans la vallée du Rhône. Il est reconnu pour son expertise dans l'élaboration de vins d'exception. Cette première collaboration avec Patrick Bruel et le Domaine de Leos a permis de créer une cuvée Augusta 2022 qui allie la finesse et l'élégance des vins de la Provence avec le savoir-faire et l'expertise de Nicolas Jaboulet.

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Le Domaine de Leos, le joyau de Patrick Bruel

Le domaine de Leos est un domaine familial situé au cœur du Vaucluse, dans le sud de la France. C'est un lieu magique où la nature est reine.

Cette propriété provençale, chargé d'histoire et de traditions, a été acquise par Patrick Bruel en 2007. 

Tout a commencé lorsque l'artiste, attaché aux terres de Provence, cherchait une maison pour ses deux fils, Léon et Oscar, et est tombé amoureux d'un domaine complètement vierge. Le Domaine de Leos était né !

Ce qui a commencé comme un simple projet familial est devenu une entreprise florissante, avec une production de plus en plus sophistiquée et diversifiée. Le domaine compte aujourd'hui plus de 10 hectares d'oliveraies, de vignes, d'arbres fruitiers et de champs de lavande.

Le vignoble de Leos est un véritable joyau provençal, où la nature, l'histoire et la gastronomie se rejoignent pour offrir une expérience unique aux visiteurs.

Un Domaine aux portes du Lubéron

Le Vaucluse est réputé pour ses paysages magnifiques, ses villages perchés et ses marchés provençaux colorés. Aussi, le domaine est situé à proximité de la ville d'Avignon, célèbre pour son Palais des Papes et son festival de théâtre. 

La propriété est située précisément à L'Isle-sur-la-Sorgue, une ville provençale pittoresque connue pour ses canaux, ses antiquaires et ses marchés colorés. 

Une production respectueuse de l'environnement

Patrick Bruel est résolument engagé dans une viticulture respectueuse de l'environnement. En effet, le domaine s'inscrit dans une démarche bio, qui vise à préserver la qualité des sols et des cultures, tout en protégeant la biodiversité et en limitant l'utilisation de produits chimiques. Ainsi, Patrick Bruel cultive ses oliviers et ses vignes  sans pesticides ni engrais chimiques, et les sols sont régulièrement enrichis avec des amendements naturels.  

A noter que dans la même quête environnementale, Patrick Bruel a repensé la bouteille de la cuvée Augusta pour le millésime 2022, en optant pour un design alliant légèreté et élégance, et en réduisant considérablement son poids. Cette démarche de responsabilité environnementale s'inscrit dans la même philosophie que vise le Domaine de Leos afin de préserver la richesse de son terroir pour les générations futures.

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Patrick Bruel et ses huiles d'olive prestigieuses

La production phare du domaine est sans aucun doute son huile d'olive extra vierge.

Dès le départ, Patrick Bruel s'investit avec conviction dans la culture de l'huile d'olive, même s'il n'a aucune intention commerciale à l'époque. C'est seulement en 2015 quand le domaine produit sa première bouteille d'huile d'olive que Patrick Bruel décide de faire partager son or jaune provençal. Celle-ci rencontre un succès fulgurant en remportant une médaille d'or deux ans plus tard au concours international des huiles du monde. Depuis, les différentes gammes d'huiles d'olive produites par le domaine ont remporté 54 médailles, dont 24 en or, dans différents concours internationaux prestigieux. La priorité de Patrick Bruel est d'exploiter le terroir incroyable dont il dispose en proposant des produits entièrement issus de ses terres et en respectant la nature grâce à l'utilisation de méthodes bio.

Les olives sont récoltées à la main, sélectionnées rigoureusement et pressées à froid dans les 24 heures suivant la cueillette. Cette méthode de production respectueuse de l'environnement permet d'obtenir une huile de grande qualité, aux arômes délicats et aux notes de fruits frais.

En plus de l'huile d'olive, le domaine de Leos et Patrick Bruel produisent également du miel, des confitures, des cosmétiques et depuis 2021 donc, un vin rosé !   

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L'Isle-sur-la-Sorgue, une terre d'exception

Le Domaine de Leos de Patrick Bruel est situé à L'Isle-sur-la-Sorgue, une ville emblématique du Vaucluse connue pour son patrimoine architectural et ses nombreux canaux. Cette ville est également célèbre pour ses marchés provençaux, où l'on peut découvrir les produits locaux et les spécialités culinaires de la région. La région est également célèbre pour sa production d'huile d'olive et de vin, ainsi que pour ses paysages à couper le souffle. Le Domaine de Leos s'inscrit parfaitement dans cette tradition de production de produits locaux de qualité, en s'engageant à préserver le terroir et la nature. Ce lieu magique, imprégné de traditions séculaires, s'accordait parfaitement avec l'essence artistique de Patrick Bruel.

Au fil des noms : ce que la cuvée Augusta et le domaine de Leos révèlent sur Patrick Bruel

Comme nous l'avons dit plus haut, les noms du Domaine de Leos et de la cuvée Augusta font référence aux deux enfants et à la mère de Patrick Bruel. Ils reflètent parfaitement la personnalité de Patrick Bruel, un homme de passion attaché aux traditions et soucieux de transmettre son amour pour la terre provençale à ses enfants et aux générations futures. Le choix de ces noms témoigne de l'importance de la famille et de la transmission pour Patrick Bruel, ainsi que de la gratitude envers ceux qui ont contribué à la construction de cette histoire familiale.

Où acheter le vin de Patrick Bruel ?

Vinalia est fière de vous proposer la cuvée Augusta 2022. Nous partageons la même philosophie que le Domaine de Leos et Patrick Bruel en matière d'excellence, de respect de la nature et d'engagement durable. En proposant la cuvée Augusta 2022, Vinalia offre à ses clients la possibilité de découvrir un vin d'exception issu de terres provençales authentiques.

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L'art de l'élaboration du vin rosé : révéler l'essence fruitée des raisins avec passion et savoir-faire

Le vin rosé est un vin délicat et fruité, qui est produit à partir de raisins rouges ou blancs sélectionnés dans des vignobles situés sur les coteaux ensoleillés de différentes régions viticoles telles que le Bordelais, la Bourgogne, le Languedoc Roussillon et d'autres encore. Les vendanges, effectuées à la main ou à la machine selon les pratiques de chaque producteur et viticulteur, sont cruciales pour obtenir des grappes de raisins sains et mûrs qui donneront un vin rosé de qualité supérieure.

Les baies de raisins subissent une courte période de macération pour extraire la couleur et les arômes du jus, puis ils sont pressés pour obtenir le moût, c'est l'étape du pressurage.  Puis le jus est fermenté en cuve à basse température pour préserver leur fraîcheur et leurs parfums fruités. Les levures naturelles ou sélectionnées peuvent être ajoutées pour déclencher la fermentation alcoolique, qui transforme le sucre du moût en alcool. Cette fermentation est contrôlée pour obtenir un vin rosé de la couleur et du goût désirés.

Les raisins sont soigneusement choisis en fonction de leur maturité et de leur qualité, et les cépages les plus couramment utilisés pour la production de vin rosé sont le Grenache, le Cinsault, la Syrah, le Pinot Noir ou encore le cabernet d'Anjou dans la Vallée de la Loire. Ils apportent des arômes dominants de fruits rouges tels que la framboise ou la fraise, d'agrumes, de fleurs blanches et parfois des notes grillées. D'autres cépages peuvent également être utilisés tels que le Gamay, le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc qui apportent chacun une typicité propre avec du bouquet, du caractère et de la saveur au vin rosé. Les vins offrent  des arômes différents au vin en fonction de la région, du terroir et des climats. Les vins produits peuvent être secs ou moelleux selon le style.

Le processus de vinification peut également inclure des méthodes spéciales pour ajouter l'équilibre du vin, de la complexité et donner des vins avec de la structure comme l'assemblage de différents cépages. La fermentation malolactique, l'élevage en cuves ou en barriques, et le vieillissement en bouteille permet d'obtenir des vins plus ou moins charpentés.

Les vins rosés sont souvent associés à des plats légers tels que des salades, des fruits de mer ou des fromages frais, mais ils peuvent également accompagner des viandes légères comme le poulet ou le porc. Les crus, les appellations et les cuvées ont tous une influence sur le goût et la qualité des vins rosés, qui varient selon les régions, les terroirs, les viticulteurs et les techniques de production. Les coteaux ensoleillés, les sols calcaires et les vendanges manuelles contribuent également à la qualité des raisins, qui sont la base de la production de vins rosés intenses et élégants, du vin de pays au grand vin en passant par les vins effervescents. Ils confèrent au vin leur style et leur élégance.

Le succès phénoménal du rosé

En quelques années, le vin rosé est passé de simple effet de mode à tendance durable. S'il ne fallait donner qu'un seul chiffre, ses ventes dans le monde ont progressés de plus de 40% en 20 ans!

Les raisons de ce succès s'expliquent par un changement d'habitude générale dans la consommation du vin. En effet, il se déguste désormais autant en apéritif que lors des repas.

L'autre raison de taille est la nette amélioration de la qualité des vins rosés depuis une quinzaine d'années environ. Le vin rosé est devenu un vrai travail de vigneron et peuvent être considérés comme des grands vins. Aujourd'hui, on retrouve des bons rosés issus de toutes les appellations françaises et de différents terroirs. La Provence et ses crus n'ont plus le monopole de la finesse!

Aussi chez vinalia, nous avons de très bons souvenirs de dégustation de Gamay rosé, de Pinot noir rosé ou de Cabernet Franc Rosé, où la rondeur s'équilibre avec une belle acidité et de la fraîcheur. Ces nouveaux terroirs de rosé s'améliorent à chaque millésime. Les vignerons ont donné plus de considération à ce style de vins autrefois catalogués comme petits vins de table. Et le consommateur ne s'y trompe pas car le rosé gagne chaque année de nouveaux amateurs.

Les rosés sont appréciés pour leur complexité, tantôt pour leur gourmandise, leurs arômes de fruits rouges, d'agrumes, de fruits exotiques, la touche florale. Leur structure ou leur typicité minérale. De fait, cette variété offre une multitude d'accord mets-vins.

L'art de produire un bon rosé

La faculté de produire des bon rosés n'est pas donné au premier producteur venu et Patrick Bruel l'a d'auilleurs bien compris, même si il faut avouer que leur qualité s'est globalement améliorée.

Premièrement sur le choix du terroir, les meilleures parcelles situées sur coteaux, autrefois réservées aux vins rouges se destinent également à l'élaboration de grand vin rosé. Ensuite, sur le travail sur la vigne, les vignerons bichonnent leurs vignes pour retrouver une qualité optimale du raisin lors des vendanges.

Deuxièmement à l'étape de la vinification, les méthodes ont sensiblement progressées avec des techniques de vinification plus évoluées au sein de chais qui sont souvent à la pointe de la modernité.

Qu'est ce qu'un bon rosé me direz vous? Finalement cela dépend avant tout de votre goût, si vous aimez les vins rouges structurés et tanniques, il y a des chances que vous aimiez les rosés de saigné, à la fois vineux et complexes. Si au contraire, vous êtes d'avantages amateurs de vins légers, friands et gourmands et peu tanniques, il y a des chances que vous soyez plutôt attirés par des rosés claires, au style tantôt sec et minéral, tantôt légers et fruités, voir légèrement moelleux. 

La cuvée Augusta de Patrick Bruel Garcia se range dans la deuxième catégorie. Il combine tous ces éléments avec sa belle robe claire aux reflets saumonés, sa belle expression fruitée au nez et sa bouche délicate, fruitée et légèrement minérale.

Les styles de rosé

Il existe donc deux types principaux de vin rosé, le rosé dit de "saigné", et le rosé de "pressurage", et de manière plus confidentielle, le rosé de raisins rosés, qui est une pratique surtout utilisée dans le Jura.

Le rosé de saigné, consiste à vinifier des raisins rouges à jus blanc en cuve avant le déclenchement de la fermentation alcoolique. C'est une macération courte d'un jour ou deux. Le jus a alors eu le temps d'obtenir une couleur plus foncée et un potentiel aromatique plus important. ensuite ce moût est transféré dans une autre cuve et il est à son tour pressé pour obtenir un jus que l'on met seul à fermenter à basse température.

Le rosé de pressurage, est comme son nom l'indique issu de la presse de raisins rouges à jus blanc afin d'éviter tout contact entre le jus et la peau car la clarté de la robe est ici recherchée. Une fois le jus récolté, il est mis en cuve et la fermentation débute. Les principaux cépages utilisés sont le Grenache, le Cinsault, le Rolle comme c'est le cas pour le vin de Patrick Bruel.

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L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION

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