Description du produit « Aubert & Mathieu - Rosa Clará 2022 - Languedoc - Blanc »
La cuvée
Cette cuvée présente une robe dorée lumineuse et un bouquet vibrant de poire et litchi, annonçant une dégustation pleine et fraîche. La finale, longue, révèle des notes délicates de miel et de noix.
Pourquoi on l'aime
Pour son équilibre dingue ! On craque pour sa gourmandise, son côté gras savamment équilibré par une fraîcheur opportune. Belle quille qui séduit par sa complexité et sa vivacité, idéale pour accompagner une diversité de mets.
Culture et vinification
Les cépages Grenache blanc, Roussanne & Bourboulenc, cultivés sur un terroir argilo-calcaire, bénéficient d'une approche biologique. La vinification traditionnelle, avec un élevage partiel en fût de chêne, apporte à Rosa Clara cette texture onctueuse et ces arômes subtils qui caractérisent les grands vins du Languedoc.
À propos d'Aubert et Mathieu
Aubert et Mathieu, c'est l'histoire de deux amis unis par une passion pour les vins d'exception. À travers Rosa Clara, ils expriment leur engagement pour une viticulture durable et leur quête constante d'excellence. Leur philosophie : créer des vins qui racontent l'histoire et la diversité des terroirs du sud de la France. Rosa Clara est une invitation à explorer leur vision, un voyage gustatif au cœur de l'AOP Languedoc.
Caractéristiques du produit « Aubert & Mathieu - Rosa Clará 2022 - Languedoc - Blanc »
- Cépages : Grenache blanc, Roussanne et Bourboulenc
- Alcool : 13,5% Vol.
- Vinification : Méthode traditionnelle, avec 80% du vin élevé en fût de chêne pendant 6 mois
- Température de service : 11-12°C
