Ardbeg 10 years old - Islay

L’AVIS DU CAVISTE: Ardbeg 10 ans est un des whiskies les plus tourbés et fumés des singles malt d'Islay mais il se montre également doux et fruité avec ses saveurs de réglisse et ses notes maltées.

LA MAISON: Tombée en désuétude pendant de nombreuses décennies, la maison Ardbeg renait en 1997 après son rachat par LVMH. Une importante rénovation de la distillerie permet à Ardbeg de renouer avec son passé mythique de producteur de whiskies tourbés et intenses. 

Pour la petite histoire, à l'origine du style "very peated" d'Ardbeg, c'est l'absence de ventilation dans les fours de séchage du malt qui retenait la fumée de la tourbe et qui en imprégnait fortement les distillats.