Allegria - Tribu du Volcan 2020 - Languedoc Pézenas

La cuvée

Cette cuvée dévoile toute la richesse d’un terroir volcanique unique, sublimée par une dominante de Syrah. L’assemblage mêle vins élevés en cuve, pour leur fraîcheur et leur éclat aromatique, et en barrique, qui apportent une structure élégante et des nuances poivrées.

Le moment idéal

Ce vin se déguste dès maintenant, légèrement carafé, ou peut patienter quelques années pour gagner en maturité. Il sera le complice parfait d’un repas festif, comme une côte de bœuf grillée accompagnée de légumes rôtis ou d’un gratin de cèpes. Idéal pour les grandes tablées entre amis ou un dîner automnal au coin du feu.

À propos du Domaine

Niché sur les collines de Pézenas, le Domaine Allegria est une ode à la joie de vivre. Créé en 2008, il marie savoir-faire franco-argentin et respect de l’environnement, avec une viticulture biologique et une architecture en bois. Menée par la famille d’Aboville et épaulée par Roberto de la Mota, figure de la viticulture argentine, cette aventure familiale exprime dans chaque cuvée l’âme de son terroir volcanique et l’envie de partager un vin authentique et généreux.