L’Orphée est un rouge profond du Pic Saint-Loup, porté par les éboulis calcaires de Claret et l’équilibre naturel d’un domaine conduit en biodynamie.
18,90 €
L’avis du caviste
On aime ses arômes envoutants de fruits noirs et d'épices, ses tanins fondus et cette fraîcheur de garrigue qui évite toute lourdeur.
Le moment idéal
À ouvrir sur un magret de canard aux figues, une épaule d’agneau braisée ou une belle pièce de bœuf aux herbes.
Notes de dégustation
| Robe | Pourpre profond aux reflets violines |
| Nez | Cerise noire, poivre noir, garrigue et épices douces |
| Bouche | Matière dense, tanins fondus, belle fraîcheur et finale épicée |
À propos de la cuvée
| Cuvée | L’Orphée Rouge 2023 |
| Domaine | Mas Foulaquier |
| Appellation | Pic Saint-Loup |
| Cépages | Syrah ● Grenache |
| Terroir | Éboulis calcaires d’altitude, secteur de Claret |
| Alcool | 14 % vol. |
| Culture | Biodynamie certifiée Demeter |
Qui se cache derrière ?
Ancien architecte en Suisse, Pierre Jequier reprend le Mas Foulaquier en 1998, rejoint par Blandine Chauchat en 2003. Ensemble, ils cultivent 15 hectares de vignes entourées de forêt, sans produits chimiques depuis l’origine, dans l’un des secteurs les plus frais du Pic Saint-Loup.
Vinalia
13,90 €
Tres beau vin du Pic Saint Loup