Coup de coeur pour ce Cheverny rouge ultra-gourmand qui sera l'allié idéal de vos apéritifs dinatoires.
A partir de 15,00 €
Ce Cheverny bio est une pure gourmandise qui nous réjouit par sa fraîcheur et son côté croquant. L'assemblage Gamay/Pinot Noir est léger, le vin s'exprime sur les petits fruits rouges. On le sert un peu frais, et c'est parti!
A déguster entre amis, avec de la bonne charcuterie de campagne, des tapas ou une pizza. Son côté frais et désaltérant le rend idéal pour les barbecues ou les apéritifs qui durent. On le sert légèrement rafraîchi (autour de 15 °C).
| Cépages | Pinot Noir et Gamay |
| Appellation | AOP Cheverny |
| Terroir | Sols argilo-siliceux |
| Vinification | Macération courte, Cuves inox |
| Degré d'alcool | 12,5% vol. |
Une nouvelle page s'ouvre au Domaine de Montcy. Vincent Hayer, ingénieur agronome et ancien ouvrier viticole du domaine, en devient le responsable, soutenu par une famille d'investisseurs d'Orléans. La propriété de Cheverny est cultivée en biodynamie. La philosophie reste axée sur la sincérité des arômes et le respect de l'identité des cépages (Pinot Noir et Gamay pour les rouges), avec des vins sans esbroufe.
Sélection vinalia de novembre : 6 bouteilles différentes et clairement le cheverny a été notre coup de coeur. C'est un vin fruite et léger, tout le monde a adoré !