Amateurs de Chardonnay élégants, ce vin est fait pour vous ! Un blanc d'altitude qui allie fraîcheur vive et élevage maîtrisé.
9,90 €
Ce Chardonnay se distingue par une robe aux reflets d'or vert. Le nez dévoile un bouquet de fleurs blanches et de noisettes grillées, signature d'un passage en fût de chêne. La bouche se révèle ample et onctueuse, tout en conservant une superbe tension citronnée qui étire la finale. C'est un blanc gastronomique qui possède un équilibre parfait entre le gras et l'acidité.
Il accompagne magnifiquement des noix de Saint-Jacques poêlées ou une volaille à la crème. Sa structure et sa fraîcheur font également des merveilles sur des fromages de chèvre affinés.
| Cépage | 100% Chardonnay ● Garde : 3 à 5 ans |
| Appellation | AOP Limoux ● Terroir : Argilo-calcaire |
| Élevage | Fermentation et élevage en barriques de chêne |
| Profil | Frais, élégant et boisé |
Fondée en 1929, la cave Anne de Joyeuse est le fer de lance des grands blancs du Sud. Première cave certifiée Protect Planet, elle s'engage pour la biodiversité. Le terroir de Limoux bénéficie d'une double influence, atlantique et méditerranéenne, offrant des conditions uniques pour des vins frais et précis.
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