Vignobles Pelvillain - Côt Côt Côt - Malbec - Cahors - 2022

L’avis du caviste

Côt Côt Côt s'inscrit dans la lignée des "vins de copains" où l'on cherche avant tout la buvabilité. La minéralité du terroir argilo-graveleux apporte une tension bienvenue qui évite toute lourdeur, et c'est la souplesse des tanins qui définit sa convivialité.

Le moment idéal

Vous profiterez de ce vin lors d'un apéritif dînatoire autour de tapas variées ou de charcuteries fines. Il accompagne aussi très bien une cuisine de bistrot.

À propos de la cuvée

Qui se cache derrière ?

Didier Pelvillain est un acteur historique du vignoble de Cahors. Présent lors de la création de l'AOC en 1971, il a su faire évoluer le domaine familial vers des vinifications plus modernes. Grand Maître de la Confrérie des Vins de Cahors, il s'engage pour la promotion des terroirs du Lot à travers des cuvées accessibles qui respectent l'expression naturelle du raisin.

• Degré d'alcool : 13,5%

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