Rhum Trois Rivières - Cannes Brûlées

La cuvée

Inspiré de la tradition martiniquaise du brûlage de cannes sur pied, ce rhum reflète un savoir-faire agricole authentique. Les cannes, encore fumantes après extinction des feux, sont broyées pour en extraire un jus ensuite fermenté et distillé en colonne créole. L’eau de source utilisée pour sa réduction à 43% est infusée de poudre de cannes brûlées, conférant à ce rhum une identité fumée et rustique.

L’avis du caviste

Un rhum au caractère puissant et singulier qui séduit par son nez marqué de notes fumées et torréfiées. En bouche, la rondeur s’équilibre avec des saveurs de caramel brun et de sucre roux, rehaussées d’une pointe épicée. Sa finale longue et légèrement boisée en fait une excellente base pour des cocktails originaux ou une dégustation pure pour les amateurs d’arômes intenses.

Le petit plus

Essayez-le en "Smoky Daiquiri" : un mariage parfait entre fraîcheur citronnée et profondeur fumée.

• 70cl / 43 %

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