L’AVIS DU CAVISTE: Akashi Meisei qui signifie "célébrité" en japonais, est une édition spécialement élaborée pour le marché français. Il a une dominante de fût américain dans son vieillissement, ce qui lui confère une belle robe ambrée, des notes savoureuses de vanille, et de chêne et une bouche tout en rondeur avec des notes de céréales et d'épices douces.
LA MAISON: Akashi Meïsei est élaboré par la distillerie White Oak, l'une des plus anciennes du Japon, qui se situe au Sud de l'Archipel. La distillerie appartient à l'entreprise Eigashima réputée originellement pour son Saké a été fondée en 1679.