Cette cuvée révèle le Vermentino dans ce qu’il a de plus éclatant, entre fraîcheur minérale et générosité méditerranéenne.
18,00 €
Le Vermentino, ici, dévoile une expression aromatique limpide et ensoleillée : poire juteuse, fruits jaunes mûrs, fleurs du verger... Le tout soutenu par une trame saline qui prolonge la bouche et rappelle les embruns. Le terroir corse lui va comme un gant. Une bouteille parfaite pour une seiche à la plancha, des crustacés ou une burrata citronnée.
⚪ Blanc • AOP Patrimonio • 2024 • 100% Vermentino • 12% vol • Sols argilo-calcaires veinés de schiste • Élevage 4 à 8 mois en cuve inox • Bio certifié • Garde : jusqu’à 8 ans • Service : 10–11°C
Tri manuel. Élevage sur lies fines. Zéro chimie dans les vignes, travail traditionnel du sol et fumure organique.
Le Clos San Quilico, propriété de la famille Orenga de Gaffory, est installé depuis le XVIIIe siècle sur les hauteurs de Patrimonio. Entre calcaire et schiste, entre air des cimes et embruns du golfe de Saint-Florent, le Vermentino s’épanouit ici comme nulle part ailleurs. Sur ces 35 hectares d’un seul tenant, tout est fait pour préserver l’identité du lieu. Une viticulture bio engagée, un style net et sans maquillage, pour des vins pleins d’âme, comme ce blanc qui nous a conquis.
Vinalia
19,90 €
Great wine, well balanced, fruity very clean