Saint Aubin - Sauternes Cask Finish

Notre avis

Ce rhum issu d'un pur jus de canne est fidèle à la maison Saint Aubin. Il  a été vieilli durant 6 ans en fûts de chêne français avec une finition d'un an en ex-fût de Sauternes. Au nez, des notes d'abricot, de fruits exotiques, de poire et de prune, puis vient le miel ainsi que des notes florales. Une bouche onctueuse, fruitée et accompagnée de notes torréfiées. Finale longue sur les abricots et le miel. C'est délicieux !

 Édition limitée à 1300 bouteilles ! 

Dégustation

Nez : Abricot, poire, prune, puis miel et notes florales en deuxième nez.

Bouche : très concentré, fruitée, praliné, vanille. Finale longue et savoureuse

• Edition limitée à 1340 bouteilles
• Accord: en apéritif ou en digestif
• Température de service: entre 18° et 20°C
• Vieillissement de 6 ans en fût de chêne français et 1 an en fût de Sauternes

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