L’AVIS DU CAVISTE: De l'harmonie, de la rondeur et de la gourmandise pour ce rosé de Provence!
Dégustation: Nez de cassis, de cerises, de groseilles. En bouche, notes de fruits à noyau et notes épicées. Stucturé et belle intensité.
LE DOMAINE: Château Henri Bonnaud est situé sur la commune du Tholonet, à 6km au Sud-Est d’Aix-en-Provence. Il est établi sur l'appellation Pallette, les parcelles s’étendent sur 14 hectares de cette belle appellation qui en compte seulement 48. Le Domaine est cultivé en Bio depuis 2010.