Découvrez Éléonore, un vin rouge corsé qui puise son inspiration dans l'histoire et le terroir des Corbières.
A partir de 14,90 €
La Cuvée
Éléonore est un vin rouge corsé, en homme à une femme au caractère fort, dirigeante et indépendante du Moyen-Âge. Cultivé dans des sols schisteux en altitude, ce vin est le reflet de notre magnifique région des Corbières. Les cépages Grenache Noir, Syrah et Carignan sont soigneusement sélectionnés pour créer ce vin complexe et équilibré. Éléonore dévoile une robe violette intense et offre un bouquet d'épices, de violette et de notes grillées. En bouche, sa structure bien équilibrée et ses délicates saveurs de cerises et de gelée de griottes ravissent les papilles jusqu'à une finale soutenue.
Le Domaine
Éléonore est produit par le Domaine de Prax Viel, un joyau familial au cœur de la région des Corbières. Niché dans des sols schisteux et bénéficiant d'une altitude propice à une maturation lente, ce domaine transmet sa passion et son savoir-faire de génération en génération. Les vins du Domaine Fabre allient tradition et respect de la nature pour offrir des vins d'exception.
Accords Mets-Vin
Éléonore s'accorde parfaitement avec les viandes rôties, les plats en sauce, les fromages affinés et les préparations à base de champignons sauvages. Ce vin corsé et puissant sublimera vos repas et éveillera vos papilles à de nouvelles sensations gustatives.
Note de Dégustation
Robe : Intense reflet violet.
Nez : Épices, violette, notes grillées.
Bouche : Structure équilibrée, tanins intégrés, saveurs de cerises et de gelée de griottes. Finale soutenue et prolongée.
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