Bib poivre d’âne rouge – 5L - Languedoc

L'avis du caviste

Ce BIB est l'incarnation de la philosophie de Poivre d’Âne : proposer un vin propre, sans intrants et respectueux de l'environnement. Cet assemblage de Grenache et Syrah millésime 2023 offre un vin équilibré et incroyablement gourmand. Ce rouge sudiste est construit sur le fruit pur et la digestibilité. Parfait pour ceux qui recherchent un vin "nature" libre et décomplexé.

Le moment idéal

Le format 5 litres est parfait pour les grandes tablées ou les événements. Il se révèle idéal avec toutes les cuisines simples et conviviales, comme des grillades de viandes rouges ou les plats légèrement épicés. Nous conseillons de le servir légèrement frais à 15-16°C.

À propos de la cuvée

Qui se cache derrière ?

Poivre d’Âne est né en 2013 de l'envie de trois amis de créer une "maison de vins libres et engagés". Ils travaillent main dans la main avec des vignerons partenaires du Languedoc. Leur cahier des charges est simple : refus de produits chimiques, utilisation de levures indigènes et soufre au strict minimum. C'est l'idée d'un vin de négoce propre qui respecte l'environnement.

• Degré d'alcool : 13,5%
• Cépages : Grenache, Syrah

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