P&M - Single Malt Red Oak

À propos du P&M Single malt Red Oak

Ce whisky est né d'une idée audacieuse de la Distillerie L.N. Mattei et se distingue par son élévage en fûts de vin rouge du Domaine Gentile. Cette micro-cuvée, limitée à seulement 2708 bouteilles,ce whisky est le fruit d'une expérimentation réussie, qui a permis d'explorer de nouvelles voies, notamment en apprivoisant les tanins caractéristiques du vin rouge.

Pourquoi on est séduit 

À l'œil, sa robe ambrée aux reflets bordeaux capte immédiatement l'attention. Le nez est une promenade dans un jardin d'épices douces et de noisettes, ponctuée par la fraîcheur du chêne. En bouche, le Red Oak surprend par la finesse de ses tanins, enveloppés dans une texture de caramel crémeux et une douceur maltée, avant de s'épanouir dans une finale longue, douce et subtilement fumée. Cette harmonie entre whisky et notes vinicoles offre une expérience gustative riche et complexe.

Notes de dégustation

• Aspect : Ambré avec des reflets bordeaux.
• Nez : Un ballet d'épices douces et de noisette, conclu par la fraîcheur du chêne.
• Palais : Un équilibre parfait entre des tanins fins, une onctuosité de caramel crémeux et la douceur du malt, avec une finale longue, douce et légèrement fumée.

La distillerie et la gamme P&M

La Distillerie L.N. Mattei, localisée en Corse, est l'unique productrice de la gamme de whiskies P&M, initiée au début des années 2000. La distillerie tire parti des ressources naturelles locales pour la production de ses whiskies. La gamme P&M est reconnue pour sa diversité, incluant des whiskies élevés dans des conditions particulières, comme ce Single malt Red Oak.

• 70 cl - 42 % Vol.

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