Mee Godard - Beaujolais Blanc - 2023

Un blanc vibrant du Beaujolais

Issue des vignes de Chardonnay sur sols argilo-calcaires à Corcelles, cette cuvée signée Mee Godard révèle un profil tendu et fruité. Fermentée en demi-muids avec des levures indigènes, puis élevée en barriques, elle offre un bel équilibre entre fraîcheur, rondeur et expression du terroir.

Notre avis 

Un nez élégant aux notes de fleurs blanches, de citron et de pêche, suivi d’une bouche précise et cristalline, où la fraîcheur naturelle du chardonnay se mêle à une texture légèrement enveloppante. La finale est longue, pure et salivante.

👉 Avec quoi ? Idéal sur un ceviche de daurade, un fromage de chèvre affiné, ou tout simplement à l’apéritif avec quelques coques et palourdes marinées.

Mee Godard, une signature unique du Beaujolais

Depuis son arrivée dans le Beaujolais en 2013, Mee Godard impose un style précis et élégant, loin des clichés du Beaujolais. Ce blanc en est la preuve : un vin droit, éclatant et gourmand, qui sublime le chardonnay du Beaujolais avec justesse et élégance.

Le saviez-vous ?

Le Beaujolais Blanc ne représente que 3% de la production totale de l’appellation, un véritable trésor confidentiel ! Élaborés à partir de Chardonnay, ces vins se distinguent par leur fraîcheur vibrante et leur finesse aromatique. Parfois comparés à leurs prestigieux voisins bourguignons, ils offrent pourtant un excellent rapport qualité-prix, avec une expression du cépage plus libre et accessible. Une belle alternative pour les amateurs de blancs élégants et ciselés !

• Cépage : 100% Chardonnay
• Température de service: 9-10°C

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